robert lustig

• california üniversitesi çocuk metabolizma uzmanı prof. dr.info
  
  kendisine katıldığı bir konferansta "çocuklarımıza ne yedirelim?" diye bir soru soruluyor.
  
  dr. lustig'in cevabı aynen şu şekilde: "reklamı yapılan hiç bir ürünü çocuklarınıza yedirmeyin!
  hem çocuklarınız hem de kendiniz için işlenmiş gıdalardan uzak durun. reklamı yapılan hiç bir ürünü yemeyin. siz hiç karnıbahar, kereviz, pırasa reklamının yapıldığını gördünüz mü? doğal gıdaları yiyin ve çocuklarınıza yedirin..''^*
  
  aslında bu doğal beslenme konusunda^*; poşet ya da kutu içine konmuş her türlü gıdadan uzaklaşmak için belki de atılabilecek en doğru adım hamilelik dönemi. kim bilir.
• canan karatay'dan bir tık ötesi. adam karatay'la aynı şeyleri daha detaylı anlatıyor
• sugar : the bitter truth
  
  bu video'da anlattığı bir ders var, mutlaka izlenmeli ve izletilmeli.
• şekere yüksek vergi koyulsun diye kanun teklifi veren gerçek bir doktor.
• (bkz: #95577976)
• the hacking of the american mind kitabıyla kapitalizmin artık maddi şeyleri satmayı bırakıp nasıl soyut şeyler satmayı başardığını anlatmış. robocop'taki gibi artık sürüyü yöneten devletler değil şirketler. bizi bağımlı yapan maddelerle, uygulamalarla sürekli bir müşteri haline getirip kar ediyorlar.
  
  zaten motivasyon olarak merkeze kâr koyan bir sistemden ne beklenir ki.
  
  pi'yi hesaplamak için yola çıkan yapay zekanın yoldan çıkıp bütün evreni kocaman bir pi hesaplama makinesine çevirmesi gibi konu. sürekli kâr ve büyüme motivasyonu ile yola çıkan global ekonomi ahlak, insanlık, merhamet dinlemiyor.
  
  son kitabını bulup okuyun derim.
• kendisinin yeni piyasaya çıkan metabolical kitabı son yıllarda gıda, beslenme ve diyet konularında yazılmış en iyi kitap olabilir. kesinlikle okunmalıdır.
• günümüzde işlenmiş gıdaların aşırı miktarda tüketilmesi yüzünden eskiden 60-70 yaşlarında amcalarda dayılarda görülen şeker, kalp hastalığı, damar tıkanıklığı, tansiyon gibi hastalıklar artık çocuklarda bile görülmeye başlandı diyen ve bunu tamamen bilimsel veriler kullanarak sağlıksız beslenmeye, işlenmiş gıdalara ve şeker tüketimine bağlayan uzman.
• stuyvesant, mit ve cornell yolculuğu san francisco'da son bulmuş.
• gerçek bir doktor. eskiden türkiye'de böyle hekimler olurdu. maalesef ülkede boktanlaşan her şey gibi tababet eğitimi de boktanlaştı ve kendisi gibi insanları göremez olduk. hem bilgi sahibi, hem etik değerleri için yaşayan hem de cesur bir doktor. yıllarca tıp alanında profesörlük yaptıktan sonra birçok modern çağ hastalığının kökeninin kökeninin işlenmiş gıda ve buna bağlı olarak gelişen karaciğer yağlanması ve "leaky gut" olduğunu teorize etmektedir ki birçok epidemiyolojik veri de kendisini desteklemektedir.