blue bottle

• san francisco'da bulunan ve cok guzel kahve yapan, kahve kavuran ve satan bir kahvecidir. 3-4 tane yerleri vardir ve gercekten de beklemeye deger. taze kavrulmus kahve de bulabilirsiniz (kahve sever iseniz). drip, espresso, siphon gibi envai cesitt malzeme de satin alabilirsiniz.
  
  https://bluebottlecoffee.com/
• kurulmasını türklere borçlu olan kurum, sitelerindeki kendi hikayeleri bunu anlatır.
  ingilizce kaynak
  
  türkçe özeti:
  1683 yılında türklerin viyanayı kuşatması, kuşatmanın başarılı olmaması ve geri dönerken malzemeleri geride bırakmaları sonucu kahve ile tanışmaları.
  bu kahveyi ilk gördüklerinde deve yemi zannetmeleri (pis cahiller) doğuyu görmüş birilerinin bunun kahve olduğunu bilmesi ile ilk kahveyi içmeleri.
  bu kahveleri alan kişinin de orta avrupa'nın ilk kafesini açması ki bu kafe de the blue bottle'dır.
• havali sunumlarla bir o kadar lezzetsiz kahve satan dukkan. ama bu da bi ticari basari tabii cunku bu kadar kotu kahve satmasina ragmen tokyo dahil bircok sehirde dukkan acabilmek ciddi bir girisimcilik hikayesi olsa gerek. ama iste, blame it on hipster. havali olacaksin, alengirli aletlerle kahveyi yapacaksin onu daha alengirli ama cok basit gorunumlu sunacaksin hah iste al sana hipster styla kahve. bi de dukkanlari zaten oturmak icin degil alip cikmak icin. dukkanlarin ici cok sıkıci ve soguk gorunumlu ki insan kalmak bile istemiyor.