• sirtuin geninin vücudumuzda açlık dönemlerinde aktif hale geldiğini söyleyen bilim adamı. günde sadece bir öğün yememizi öğütlüyor. böylelikle acıkma hissini yaşayacağız. acıkma hissi ile birlikte vücudumuzda ki sirtuin geni aktif hale gelecek böylelikle yaşlanmanın olumsuz etkilerinden kurtulacağız. gençleşeceğiz ve zayıflayacağız. sirtuin geni yeni keşfedilmiş olsa da temel mantık ara öğün yapmak gerektiği bilgisinin artık eski bir bilgi olduğudur. yani karnımızın guruldaması güzel bir şey.
  • "japonlar'ın kadim beslenme sırrı: günde tek öğün ile 20 yaş gençleşin" kitabı ile tanıdığım kişidir. kitabın ana fikri şudur:
    1- günde tek öğün beslen
    2- meyve ve sebzeleri kabuklerı ile ye.
    3- her akşam 22.00 ile 2:00 arası uykuda ol.

    bunları yaptığında vücudun 20 yaş gençleşeceğini, beynin daha sağlıklı olacağını, daha sağlıklı bir ömür süreceğimizi garanti ediyor ve kendisi 63 yaşında olduğu halde 40 yaşlarında değilmiş gibi görünüyor. kitabında bu teorisini ıspatlayan pek çok örnek ve uygulama da yer alıyor. haklı olduğunu düşünüyorum.
  • http://m.hurriyet.com.tr/…e-tek-ogun-yemek-40911693

    oruç tutarken aklıma gelen japon doktor ve kanser uzmanı. günde tek öğün beslenmeyi savunuyor. uyguladığı beslenme şekli sayesinde olduğundan çok daha genç gösterdiğini söylüyor. bununla ilgili kitapları var. aç kalmak ve karın guruldaması ile ilgili ilginç tespitleri var.

    ayşe arman röportajından alıntı:

    iyi de uzun süreli aç kalmak sağlığa zararlı değil mi?

    - hayır, değil! insanlık tarihi açlık ve soğuk hava ile mücadele üzerine kurulu. bir insan açlıkla ve soğuk havayla mücadele edebiliyorsa hayatta kalır. tarihi bulgular gösteriyor ki, yaşama gücü ve zindelik genimiz açlık durumunda aktif hale geliyor. midemiz dolu olduğunda hiçbir işlevi olmuyor! sizin dininizin gereği olan ramazanın bu açıdan insan sağlığı için çok mantıklı bir gelenek olduğuna inanıyorum.

    gençlik geninizi harekete geçirin, sadece akşamları yiyin!” diyorsunuz. peki kahvaltı ve öğle yemeğini n’apacağız?

    - günlük öğününüzü bire indireceksiniz. iki tane daha öğün yok, tek öğünle besleneceksiniz! kahvaltıda tereyağlı kahve ya da sütlü kahve içmenizi öneririm. eğer öğle saatlerinde ille de canınız bir şeyler yemek isterse, birkaç fındık atıştıracaksınız. akşam olup karnınız guruldamaya başladığı anda ne isterseniz yiyebilirsiniz!

    biraz absürd değil mi?

    - hiç değil! çok sağlıklı. karnınızın guruldama sesini bile seveceksiniz! kulak verin o sese. karnınızın guruldamaya başlaması, somatotropic hormonunun cilt ve mukozanızı yenilediğinin işaretidir ve surtuin geni de vücut hücrelerinizi yenilemektedir. ayrıca adiponektin de damarlarınızı yenilemektedir.
  • hemen hemen hiç kahvaltı yapmadığını, sabah susuzluğunu gidermek için su içmek yerine sakız çiğnediğini söyleyen doktor.

    halbuki genel kanı; kahvaltının altın öğün olduğu, bu sebeple kaliteli besinlerden oluşması gerektiği ve istesek de istemesek de günde en az 2-3 litre su tüketmemiz gerektiğidir. elimde bilimsel bir kanıt olmadığı için bunlar hakkında bir şey diyemeyeceğim.

    ancak katılmadığım bir tezi var ki; o da, beynin en iyi çalıştığı zamanın aç kaldığımız an olduğu iddiası. kendimden yola çıkarak bunun tamamen saçmalık olduğunu düşünüyorum. çünkü kafamın en az çalıştığı, dikkatimi toparlamakta güçlük çektiğim an, -bariz bir şekilde- aç olduğum zamanlardır.

    bununla birlikte doktor, işi sadece beslenme ve uykuya bağlıyor ancak egzersiz gibi bir faktörü tamamen değerlendirme dışında tutuyor. fare ve maymun deneyi yaparak günlük öğünlerini %40 düşürdüğünde, canlıların ortalama yaşamlarının 1.4 ve 1.6 oranında yükseldiğini söylüyor ancak deneyin içeriği hakkında hiçbir bilgi vermiyor. tek öğün metodunu uygulayıp kendisine benzer sonuçlar alan başka bir insan örneği de sunmuyor/sunamıyor.

    netice itibarı ile benim vardığım kanı, kitapta anlatılanların yazarın dediği kadar nesnel olamayacağı; her insanda benzer sonuç vermeyebileceğidir. buna rağmen, kitapta yazanları tecrübe eden varsa elde ettiği sonuçları dinlemek isterim.
  • 1. kabuk, deri, çekirdek, kemik asla yenmez.
    2. susuzluk kadar vücuda zarar veren başka bir durum yoktur.
    3. karbonhidrat olmadan beyin asla çalışmaz.
    4. saçını boyayan yaşlı erkekler yalancıdır.
  • (bkz: #122399203) üstteki entry'yi `@productor` ne amaçla yazdı bilmiyorum.

    1) meyve kabuğu, balık derisi veya çekirdek vs yenmez derken amaç nedir?
    2) adam sana susuz kal demiyor, kalori alma diyor. omad düzeninde su sınırı yok, varsa da ben duymadım. ramazan orucundan bahsediyorsanız, senede bir bunu yapmanın vücuda faydası vardır belki ama o da tüm sene yapılan bir şey değil.
    3) ketocular çok üzgün, perişan şu an.
    4) tüm genellemeler yanlıştır.
hesabın var mı? giriş yap