ancel keys

• 101 yasinda ölmüştür. kendisini hayirla anmayanlardan da ayni performansi bekliyoruz.
• çalışmasına işine gelen ülkeleri dahil ederek korelasyon kurmuş gibi gösteren, yağ ve kolesterolü öcü gösteren şerefsizin tekiydi rahmetli. dataları manipüle ederek oluşturduğu sonuçlar bir şekilde ayet belirlenmiş. diyabet ve obezite salgınının temellerini atan adı batasıca lobici insan.
  
  https://www.crossfit.com/…01_keys7_07_wht_v3_r3.png
• abartmıyorum. milyonlarca insanın ölümüne neden olmuş bir orospu evladı kendisi.
  
  obezitenin, işlenmiş şekerin kudurttuğu kanser vakalarının, kalp krizlerinin sorumlusu.
  
  ben de böyle zengin olsam en kaliteli etleri yemekleri yer uzun yaşarım.
• milyonlarca insanın ölümüne neden olmuş, babası belli olmayan, diplomasını yırttığım bir patologdur, seri katildir. bu adamın insanlığa yaptığı kötülüğü size anlatmaya çalışacağım ama ne söylersem söyleyeyim yeterli olmayacak. öyle lanet bir herif. arkadaşları bile onun zorba bir hergele olduğunu söylermiş. öpüp de başımıza koymamız gereken profesör doktor ve beslenme uzmanı john yudkin, 1972 yılında yağı değil şekeri düşman ilan etmiş ve bunu kanıtlamışken (pure, white and deadly: the problem of sugar), bu yavşak yüzünden adamı taşladılar, adamın kıymeti öldükten sonra bilindi. gizlenen bu gerçek, kalp krizinden, kolesterolden, aşırı kiloya bağlı hastalıklardan ölen milyonlarca insanın ve onların yakınlarının hayatını etkiledi. olay o kadar ciddi yani. bu ancel keys denilen deccalın bütün sülalesini eksiksiz saysak yine de yeterli olmaz.
  
  olay şöyle başlıyor: abd'nin 54. başkanı dwight d. eisenhower 1955 yılında kalp krizi geçirince ortalık çalkalanıyor çünkü o sıralar kalp krizi en sık rastlanan ölüm nedeni. millet de korkuyla birlikte bunun nedenini merak ediyor tabii. herkes araştırmalara başlıyor, farklı teoriler ortaya atılıyor. biz şu an gerçeği biliyoruz tabii: nedeni sigara. o dönemlerde erkekler fosur fosur sigara içiyordu, hatta sigara doktor tavsiyesiydi. uzun yıllar millete para yediren sigara lobisiyle de gerçek uzun süre ortaya çıkmadı. bu boşluktan da bu hıyar ağası faydalandı ve kalp krizinin nedeninin yağ olduğunu ileri sürdü. o da şöyle oldu:
  
  bu yavşak, 7 ülke adını verdiği, 13.000 erkeği denek olarak kullandığı tezini oluştururken sadece onu haklı çıkaracak ülkelere gidiyor: hayvansal yağı az tüketen ve kalp krizinin düşük olduğu ülkelere yani. yüksek oranda hayvansal yağ tüketip kalp krizinin az görüldüğü fransa, almanya, isviçre gibi ülkelere gitmiyor çünkü bu ülkeler onun tezini geçersiz kılacak ülkeler. halbuki adamın araştırmasında bulduğu asıl sonuç şu: kalp krizinin düşük olarak görüldüğü ülkelerde sigara tüketimi az, aynı zamanda şeker de az tüketiliyor. sonra bu taraflı, yanlış ve bilimsellikten uzak tezini 1961'de amerikan kalp vakfı'na kabul ettiriyor. sonra ne oluyor? herkes kalp krizinin nedeninin yağ olduğunu zannediyor. raflar yağdan arındırılıyor, düşük yağlı ürünler yok satıyor.
  
  peki bu olayın asıl nedeni ne? bu ancel keys neden bu kadar kullanışlı bir aptal? nedeni: böyle bir iddianın gıda şirketlerinin ve şeker lobisinin de işine gelmesi. hatırlayın: az yağlı ürünler, yağsız ürünler biz çocukken göklere çıkarılıyordu. hâlâ daha bu yalana inanan milyonlarca insan, hatta doktor var. peki soruyorum size: bir yiyecekten yağı çıkarırsanız n'olur? tadını kaybeder. bir yemeği güzelleştiren şey yağdır. yağ çıkarınca yerine ne koydular peki? şeker. şeker çok daha ucuz, uzun ömürlü ve tatlı. işte, yiyeceklerden yağın çıkartılmasıyla, şeker tüm hazır gıdaların içine girdi. insanlar az yağlı yiyerek çok iyi bir şey yaptıklarını sandılar. o sıralarda da artık sigaranın zararları balçıkla sıvanamaz hale geldi, sigaranın kalp krizinin asıl nedeni olduğu ortaya çıktı. insanlar sigarayı bırakmaya başlarken beslenmelerinde büyük bir yer eden şekerle hayatlarına devam ettiler. sonra obezite, diyabet, astım, karaciğer yağlanması vb. bir sürü fazla kiloyla özdeş hastalıklar geliştirdiler ve hayat bir şekilde devam etti.
  
  şu an dünyadaki obezite pandemisinin nedeni bu şerefsizdir. milyonlarca insanın hayatını kaybetmesine ya da kalitesiz bir yaşam sürmesine neden oldu. tarihte bazı anlar her şeyden çok daha önemlidir ve o sıralar john yudkin gibi gerçek doktorları değil de, sırf para için ancel keys gibi şerefsiz herifleri destekleyen herkesin... neyse, sövmicem.
  
  buradan olayın geçmişini şuradan izleyebilirsiniz: the magic pill bu belgeseli de mutlaka baştan sona izleyin. sağlıklı ve doğal yağlar en büyük dostunuzdur.
  
  john yudkin'in izinden giden, onunla aynı kaderi paylaşan bir diğer profesör doktor robert lustig'in yağ türleri, yararlı ve zararlı yağlar üzerine şu röportajını da lütfen izleyiniz: youtube linki
  
  yararlı yağlar: hayvansal yağ, tereyağı, zeytinyağı (sadece oda sıcaklığında tüketiniz, ısıtmayınız), hindistan cevizi yağı, deniz balığından gelen omega 3.
  zararlı yağlar: tüm bitkisel yağlar ve margarin. asla tüketmeyin.
  
  doğal yağlar dostunuzdur ve vücudunuzun proteinle birlikte en çok ihtiyaç duyduğu besindir. bunun yanında lif tüketimi de aşırı önemlidir, sebzeyi de bol tüketiniz. güzel güzel salatalar yapıp yiyiniz. sigaradan uzak durunuz. ancel keys gibi satın alınan deyyusları dinlemeyiniz. ben doktor değilim ama zamanında çok araştırdım, okudum bunları. hep de şeker ve tahıl lobilerinin saldırdığı, gerçek bilim insanlarını ve doktorları dinledim. (john yudkin, robert lustig, tim noakes, david perlmutter, rangan chatterjee, william davis) lütfen siz de araştırınız. ona göre iyi bir doktora da danışarak aklınızda soru işaretleri kalmadan bunları uygulayınız.
  
  sağlıklı günler dilerim.